Су-шеф в кафе
Описание
Обязанности: - Проведение банкетов;- Контроль качества блюд;- Контроль качества поставляемых продуктов;- Контроль дисциплины;- Контроль соблюдения гигиены;- Контроль правильного хранения продуктов;- Заказ продуктов, а также оборудования и посуды;- Приготовление блюд по тех.картам;- Обновление меню;- Повышение профессионального мастерства поваров; Требования: - четкое соблюдение внутреннего распорядка и трудовой дисциплины;- знание процесса приготовления блюд;- навыки успешного управления коллективом;- опыт работы от 3х лет;- амбициозность, инициативность, дисциплинированность, аккуратность. Условия: - заработная плата по результатам собеседования;- работа в дружной команде кафе на 100 посадочных мест, обслуживающего гостей в том числе и самого высокого уровня;- расширенный соцпакет.