Шеф-кондитер
Булка- от 140 000 руб.
Описание
Обязанности:- Организация работы кондитерского цеха.
- Разработка и внедрение новинок согласно концепции и современным тенденциям.
- Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, тортов и т.д
- Контроль качества производимой продукции.
- Участие в проведение инвентаризации.
- Участие в подборе, адаптации и обучении новых сотрудников.
- Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.
- Составлением калькуляционных карт.
- Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации.
Требования:- Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.
- Опыт работы на аналогичной должности.
- Профильное образование
- Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-кондитера.
- Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
Условия:- Оформление по ТК РФ
- Возможности профессионального развития.
- Полный рабочий день, на территории работодателя
- График работы 5/2
- Место работы м.Проспект Мира, Булка Мануфактура
- Бесплатное 3-х разовое питание.