Су-шеф в итальянский ресторан MOZZA
Torro Grill, сеть ресторанов- от 100 000 руб.
- до 130 000 руб.
Описание
Требуется су-шеф в итальянский ресторан MOZZA (от создателей сети TORRO GRILL и BOSTON).
Обязанности:
- Выполнение и поддержание принятых стандартов Компании
- Контроль своевременной и качественной отдачи блюд
- Заказ продукции
- Обучение и стажировка работников кухни
- Работа с документацией (контроль и ведение актов списания, журналов программы производственного контроля, составления графика работы персонала кухни и т.д.)
- Ежемесячное снятие остатков товара на складах (промежуточные инвентаризации), ежемесячная отчётность.
- Опыт работы в ресторанах Москвы не менее трех лет в должности су-шеф
- Знание HACCP, СанПин, ТР/ТС
- Наличие проф осмотра, медицинской книжки и вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством)
- График работы 2/2,
- Стабильная заработная плата,
- Бонусная система премирования,
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Соц.пакет
12 дней назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Су-шеф в итальянский ресторан LUMICINO
от
150 000 руб.
Описание Приглашаем любящих свое дело, неравнодушных и желающих развиваться су-шефов присоединиться к команде профессионалов нового грандиозного проекта Обязанности: Контроль работы команды кухни, ...
05.12.2025
Су-шеф в винный ресторан
от
130 000 руб.
Описание Приглашаем кандидатов на вакансию Су-шефа в наш винный ресторан с европейской кухней. Обязанности: Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам; Контроль товарного соседства ...
25.12.2025
Су-Шеф в сеть ресторанов ХинКАли Gaли
94 285 - 154 285 руб.
Описание В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали Gали ищем Су шефа в ресторан. Чем предстоит заниматься: Управление точкой (штат 4-6 человек) Знание пищевой безопасности. Контроль стоп ...
22.12.2025