- от 60 000 руб.
- до 60 000 руб.
Описание
Опыт работы от 5 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни. Ответственность.Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работуУсловия
Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец.одежды, ДМС (24) Общежитие Оплата проезда
9 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Шеф-повар
130 000 - 150 000 руб.
Описание Обязанности: шеф-повар, запуск процесса работы столовой Требования: опыт работы от 5 лет Условия: з/п до 150 тыс руб
02.04.2024
Шеф-повар
45 000 - 45 000 руб.
Описание Должен знать ВСЕ основы Турецкой кухни, а также: управление командой и кухней в отсутствие руководителя; контроль качества приготовления блюд; контроль доставки и расхода продуктов; подмена ...
23.04.2024
Повар-сушист
60 000 - 120 000 руб.
... плата 270 /час ( на испытательном сроке), далее 320 /ч (испытательный срок не менее 1 месяца, либо до полной сдачи меню шеф повару) График работы с 10:30 до 23:00. График смен 2/2,3/3,4/2,5/2,6/1 ...
10.04.2024