Начальник пищевого производства

Описание

Истринская сыроварня Олега Сироты была основана 7 августа 2015 года, в деревне Дубровское Истринского района Московской области. На сегодняшний день наша компания занимается производством сыра, молока, ряженки, йогуртов, творога, сливок. В компании на сегодняшний день работает более 650 сотрудников.Наша продукция реализуется через собственную торговую сеть в городах Московской области, г. Москва, г.Санкт- Петербург. Мы предлагает достойную заработную плату, обучение за счет компании, участие в спортивных мероприятиях, скидки на продукцию компании. Обязанности: Организация и обеспечение бесперебойной работы производства. Оперативное управление производственными подразделениями. Планирование производства и обеспечение выполнения утвержденного плана выпуска молочной продукции. Контроль технологии и качества выпускаемой продукции. Управление производственным персоналом, анализ эффективности деятельности человеческих ресурсов. Выполнение и контроль финансовых и производственных показателей (производительность, издержки и др.). Обеспечение качественного и бесперебойного выпуска продукции. Соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, экологии, санитарии и гигиены. Автоматизация и улучшение производственных показателей при использовании инструментов бережливого производства (LEAN). Предоставление руководству Компании отчетности. Разработка и внедрение предложений по оптимизации производственного процесса. Участие в проектирование и запуске новых производственных цехов. Требования: Высшее профессиональное образование. Аналогичный опыт работы в пищевом производстве не менее 3 лет. Опыт руководящей деятельности на молочном производстве будет преимуществом. Знание и понимание основ бизнеса производства молочной или пищевой продукции,технологии производства молока и молочных продуктов. Понимание основ пищевого производства, технологического оборудования и принципов его работы, технологических процессов и режимов производства. Знание существующих схем организации работ на производстве пищевых продуктов. Знание принципов организации и управления работами на производстве. Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на пищевых предприятиях. Расчет экономической эффективности производства продукции и оказания услуг. Опыт работы с работы с ERP-системами 1С. Уверенный пользователь MS Office: Excel, PowerPoint. Развитые коммуникативные навыки, умение убеждать, способность взаимодействовать с разными типами людей. Высокая стрессоустойчивость и энергичность, организаторские навыки; навыки планирования и управления. Инициативность, лидерские качества, направленность на результат, самостоятельность, способность принимать решения. Условия: Оформление согласно ТК РФ. График 5/2, не нормированный рабочий день. Окончательные условия обсуждаются на собеседовании. Место работы Московская область, г.о. Истра.