Заведующий производством
Описание
Меня зовут Алексей, я основатель компании Shaurma and People, приветствую вас на HH! Shaurma and People - это динамично развивающееся пищевое производство, которое располагается в г. Королев (5км от МКАД)Основной наш продукт - шаурма, приготовленная по ресторанным технологиям со сроком годности 96-120 часов. У нас хорошо оснащенное производство, где соблюдаются санитарные нормы. Производство, где выстроены процессы, есть средства автоматизации и где каждый ключевой сотрудник заинтересован в общем результате. У нас классная команда и интернациональный коллектив. Нам не нужно строить с нуля работу или ломать то, что хорошо работает. Мы ищем того, кто разделит наши ценности, дополнит своими компетенциями - наши и кто захочет вместе с нами разделить путь покорения рынка готовой продукции и увеличения нашей доли этого рынка. О вас: -Вы хорошо понимаете понимаете основы концепции HAССP. -Вы ориентируетесь в основных документах, необходимых на пищевом производстве-Вы имеете опыт работы на подобной или релевантной должности от одного года-Вы знаете нормы СанПин и имеете личный опыт обеспечения пищевой безопасности на производстве-Вы уверенный пользователь компьютера, быстро печатаете, знаете базовый набор программ для работы word, excel, 1с. Знание IIKO будет вашим преимуществом-Вы с позитивным мышлением, всегда открыты к новому. Вы амбициозны и не знаете слова "невозможно"-Вы готовы работать не только головой, но и руками-Вы готовы к переработкам и ненормированному рабочему дню Работа как в цеху, так и с документами. В ваши функции будет входить:-Контроль над соблюдением санитарных норм. Выпуск продукции, отвечающей всем требованиям пищевой безопасности-Поддержание здоровой атмосферы в коллективе. Мотивация сотрудников.-Подбор и обучение сотрудников. Составления графика и явок-Обеспечение безотказной и безошибочной отгрузки заказов-Грамотное распределение ресурсов-Оптимизация рабочих процессов-Разработка регламентов, таймингов и ДИ-Поддержка операционной деятельности производства-Взаимодействие с подрядчиками и поставщиками-Работа с внутренней и внешней документацией -Проведение проработок, дегустаций, фотосессий Оформление по ТК РФОбучениеФормаКачественное питаниеКарьерный и финансовый ростГрафик 5/2