Менеджер ресторана

Описание

Гастробистро Lucky Duck г. Владимир. Lucky Duck Bistro — это современный ресторан с открытой кухней, винотекой и собственной пекарней и команда единомышленников, которая развивает гастрономию в регионе. Что мы предлагаем:— График работы 2/2, с 9:00 до 22:00;— Официальное трудоустройство;— Питание бесплатное для сотрудников;— Вечерний развоз на такси;— Скидки на услуги внутри группы компаний;— Лучшие обучения и постоянное профессиональное развитие, стажировки по всей России. Чем Вы будете заниматься: Адаптация, мотивация и обучение команды; проведение пятиминуток и развитие официантов. Контроль гостевого пути, сервиса, Table Visit, обратной связи и конфликтных ситуаций. Открытие и закрытие ресторана; готовность зала и команды; управление сменой в интенсиве. Контроль СанПиН и ХАССП, стоп-листов, стандартов и внедрения изменений в сервисе. Хозяйственная часть: работа в рамках лимитов, контроль ремонта и ТО залов. Аналитика по гостям и инцидентам; фиксация отклонений, постановка задач и контроль исполнения. Подготовка ресторана к праздникам, мероприятиям и периодам высокой загрузки. Что мы ждём от Вас:— ​​​​Развитый навык коммуникации;— Умение организовывать свое рабочее время;— Ответственность. Lucky Duck. Попал сюда однажды и остался по любви.