Кондитер

Описание

Компaния «Boлкoнcкий» c гордостью вoзрoждает лучшиe традиции еврoпeйcкoгo peмесленнoгo xлебoпечeния, восcoздaвая забытыe канoны знaмeнитыx дорeволюционных булочныx.«Волконский» откpыл свoи двери в сeрдцe Mоcквы в 2005 гoду, нa пepеceчении Мaлой Бpoнной и Caдовoгo кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке. Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.Сегодня в Москве уже открыто 14 кафе-кондитерских. Обязанности:—Изготовление тортов, пирожных , бисквитов , кремов по ттк в соответствии с плановым заданием—Контроль качества выпускаемой продукции.—Соблюдение правил санитарии и технологии приготовления изделий.—Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое;—Быстрая обучаемость;—Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;Требования:—Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.—Активность и желание работать и развиваться в этой сфере).—Приготовление блюд по технологическим картам;—Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов;—Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом;—Поддержание чистоты и порядка на кухне;—Проверка качества на соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов;—Соблюдение сроков хранения продуктов, ротация продуктов;—Формирование заготовок с использованием различных методов приготовления;—Контроль сроков и управление запасами продуктов;Условия:—График работы 2/2 ( с 08:00 до 20:00), можно брать подработки.(возможен сменный график);—Оформление по ТК РФ;—Бесплатное питание ;—Бесплатная спецодежда;— от 5000 чистыми за смену 11 часов+5000 разовая премия.​;Место работы Метро Москва, ул 2-я Бухвостова д 5