Руководитель отдела закупок (HoReCa)

Описание

Фудсервисная компания Miko - поставщик продуктов питания, упаковки и оборудования для ресторанов и кафе, рассматривает кандидатов на должность "Руководитель отдела закупок"

Обязанности:

• Руководство отделом закупок, распределение ответственности за определённые товарные группы и дополнительные направления работы
• Выстраивание стратегии закупок, поиск и оценка производителей и поставщиков продуктов для HoReCa
• Ведение и контроль полного цикла переговоров с производителями и поставщиками, заключение долгосрочных контрактов
• Контроль за состоянием складских запасов по всем ассортиментным группам
• Оптимизация закупочной политики (частота заказов, размер заказа, момент заказа, неснижаемый остаток на складе) с учётом изменений покупательского спроса, сезонных колебаний и других факторов
• Регулярный анализ статистики по товарным группам и отдельным товарным позициям, определение прибыльных, малоприбыльных и убыточных групп товаров, с целью корректировки закупочной политики
• Принятие решений о необходимых изменениях условий работы с конкретными поставщиками (о скидках, изменениях входных цен, условий оплаты, доставки и т. д.)
• Организация текущего взаимодействия отдела закупок с другими структурными подразделениями
• Формирование отчетности

Требования:

• Знание рынка HoReCa, понимание специфики поставщиков, знание продуктов и ценообразования в сегменте
• Опыт работы на позиции руководителя или старшего/ведущего менеджера в сфере снабжения HoReCa
• Навыки работы с большими массивами данных, аналитическое мышление (отличное знание ПК, в том числе Excel и 1С)
• Инициативность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, многозадачность

Условия:

• График работы 5*2 с 08.00 до 17.00
• Оформление по ТК РФ
• Премия по результатам работы