Су-шеф (м. Молодежная)

Описание

Место работы: м. Молодежная, ТЦ КУНЦЕВО-ПЛАЗА , ресторан Мамино (5 этаж)

Сеть семейных развлекательных клубов "Космик" приглашает на работу Су-шефа (холодный, горячий цех, пицца)!

Кухня среднеевропейская с элементами Италии.

Обязанности:
Контроль и управление производственными процессами и персоналом.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана;
Соблюдение сроков годности;
Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;
Соблюдение санитарных норм на рабочем месте;

Требования:
Спец. образование
Опыт работы от года

Условия:
Оформление согласно ТК РФ;
Бесплатное питание, есть комнаты отдыха, душевые;
График 5 2, с 11-23:00, (можно договориться).
Оплачиваемые больничные и отпуска;
График с временем на обед и отдых в течение смены;
Ставка + % выручки (сейчас сезон, хорошая выручка) + банкетные