Технолог по обжарке кофе

Описание

Обязанности:
Управлять процессом обжарки кофе в соответствии со стандартами компании.
Поддержание необходимого остатка.
Проверка качества готовой продукции (обжаренного кофе) на соответствие установленным стандартам и разработанным профилям.
Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов.
Умение создать и вести технологичные карты процесса обжарки.
Умение настроить помол на оборудовании и производить его техническое обслуживание и настройку.
Поддержание порядка и чистоты на производстве.
Ведение журнала обжарки.
Принимать активное участие в разработке новых продуктов и подборе рецептов для кофейного ассортимента.
Организовывать и проводить каппинги, мастер-классы и другие мероприятия.

Требования:
Любовь к кофе и желание развиваться.
Инициативность и доброжелательность.
Ответственность.
Профессионализм.

Условия:
Устройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации.
Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней.
График работы Полная занятость.