Технолог-обжарщик кофе

Описание

В компанию ООО Добрыня-Русь требуется технолог-обжарщик кофе , собственная обжарка

Обязанности:

• Управлять процессом обжарки кофе в соответствии со стандартами компании;
• Поддержание необходимого остатка;
• Проверка качества готовой продукции (обжаренного кофе) на соответствие установленным стандартам и разработанным профилям;
• Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов;
• Умение создать и вести технологичные карты процесса обжарки;
• Умение настроить помол на оборудовании и производить его техническое обслуживание и настройку;
• Поддержание порядка и чистоты на производстве;
• Ведение журнала обжарки;
• Принимать активное участие в разработке новых продуктов и подборе рецептов для кофейного ассортимента;
• Организовывать и проводить каппинги, мастер-классы и другие мероприятия.

• Любовь к кофе и желание развиваться;
• Инициативность и доброжелательность;
• Ответственность;
• Профессионализм.

• Устройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации;
• Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• График работы Полная занятость.

Где предстоит работать:

• Гор.Славянск-на-Кубани, Маевское шоссе 3/4