Заведующий производством

Описание

Обязанности:

-обеспечение выпуска продукции нужного ассортимента и качества,

-управление персоналом и контроль за соблюдением санитарных норм, охраны труда и правил внутреннего распорядка,

-ответственность за закупку сырья,

-составление меню,

-ведение отчетности и совершенствование производственных процессов.

Требования:

-высшее или среднее профессиональное образование,

-опыт работы на руководящих должностях,

-знание технологий производства, санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности.