Управляющий рестораном

Описание

В ресторан паназиатской кухни Асаби требуется управляющий с опытом работы.

Задачи:

- Организация и контроль работы ресторана в полном объёме по стандартам компании;

- Выполнение плана по выручке, бюджетирование, планирование, внутренняя отчетность;

- Работа с Командой.

Мы предлагаем:

- Достойную заработную плату ( 90 000 оклад + KPI), итоговую цифру готовы обсуждать с кандидатом

- Трудоустройство по трудовому законодательству.

- Дружный и профессиональный коллектив.

Ждем от вас:

Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет;

Знание стандартов сервиса и гостеприимства;

Знание санитарно-гигиенических норм и стандартов HACCP;

Знание и навыки организации и управления операционными процессами;

Знание iiko;

Умение работать с бюджетами, прогнозами, аналитикой и статистикой;

Базовыми знаниями по маркетингу.