Технолог
Прямой работодатель- от 51 000 руб.
Описание
Условия:Оформление по ТК РФ с первого дня;
Стабильная оплата труда без задержек;
Бесплатная комфортная униформа;
Бесплатное питание;
Медицинская книжка за счёт работодателя;
Возможность развития и карьерного роста;
Адрес : респ. Башкортостан, г. Учалы
Обязанности:
1.1.Своевременно составлять единое план меню на месяц для всех предприятий.
1.2. Осуществлять мероприятия по обеспечению предприятий общественного
питания технологической документацией. На основании утвержденного
план-меню, разрабатывать и составлять технологические карты на блюда для поваров:
1.3. Ставить задачи отделу закупок по поиску новых продуктов для внедрения новых блюд.
1.4. Своевременно информировать отдел снабжения о поступлении
некачественных продуктов на производства с целью их своевременной замены.
1.5. Обеспечивать уровень продуктовой себестоимости на запланированном,
расчетном уровне.
1.6. Ставить задачи отделу закупок по поиску недорогих и качественных продуктов для снижения продуктовой себестоимости.
1.7. Контролировать качество поставляемого сырья на производства, своевременно составлять акты проработок на определение коэффициентов потерь при холодной и тепловой обработки.
1.8. Контролировать соблюдение правил товарного соседства хранения продуктов на производствах. Соблюдение правил санитарии и гигиены при приготовлении
блюд.
1.9. Выполнять индивидуальные поручения руководителя предприятия, руководителя подразделения, связанные с организацией и выполнением производственных
процессов на предприятиях общественного питания организации.
1.10. Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач.
Требования:
Навыки работы на компьютере на уровне опытного пользователя, включая
знание офисных программ ( Word, Excel).Знание программа 1С общепит.
РБЕ-Российская многопрофильная компания, общей численностью более 35 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.
Откликайся-стань частью большего, работай в РБЕ!
25 дней назад
Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Технолог пищевого производства
... для открытия пекарни Опыт работы технологом пищевого производства не менее 6 лет Профильное образование (технология хлебопечения, пищевые технологии и др.) Глубокие знания технологических процессов ...
25.12.2025
Технолог (ООО ЕСП "Поволжье" в офис)
57 000 - 57 000 руб.
Описание Условия: Оформление по ТК РФ с первого дня; Стабильная оплата труда без задержек; Возможность развития и карьерного роста; График 5/2 Адрес : респ. Башкортостан, г. Учалы, ул. Горнозаводская ...
25.12.2025