Су-шеф

Описание

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь комфортную кухню, понимаешь в актуальных мировых трендах, умеешь держать кухню под контролем и хочешь расти в профессии? Тогда эта вакансия для тебя!

Что готовим:

Меню ресторана комфортной кухни: современные блюда, авторские интерпретации классики, вкус на первом месте ! Работаем с качественными продуктами, фермерами и ценим в тебе любовь к продукту.

Доход и оплата:

Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и навыков.

График и формат работы

• График: 5/2
• Продолжительность смен: 10 - 12 часов
• Работа на территории работодателя
• Полная занятость

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Скидки для сотрудников
• Возможность профессионального роста и обучения

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Управление командой поваров
• Контроль продуктовых остатков и заказов
• Отдача блюд на раздаче, контроль качества и таймингов
• Соблюдение технологических карт, чек-листов, стандартов HACCP и САНПИН
• Ведение документации и взаимодействие с руководителями всех подразделений

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет
• Знание стандартов HACCP, САНПИН, умение работать по технологическим картам
• Навыки управления командой и организации процессов
• Ответственность, стрессоустойчивость, искренняя любовь к своему делу и гостю, внимание к деталям и стремление к идеалу !
• Готовность работать в интенсивном ритме и развиваться вместе с нами

О компании

Мы ресторан комфортной кухни, где ценят качество, уют и командную работу. Мы собираем дружную команду, которая готова вкладываться в общее дело ! Современное оборудование и атмосфера, в которой хочется творить и расти профессионально.

Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории !