Шеф повар

Описание

Семейная пекарня ЗА Хлебом ищет талантливого и амбициозного Шеф-повара

Чем предстоит заниматься (Ваши обязанности):

Организация работы кухни и полный контроль над производством продукции.

Разработка, внедрение и постоянное обновление ассортимента (салаты, горячие блюда, закуски, соусы).

Составление технологических карт, калькуляция блюд, контроль себестоимости.

Контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН), стандартов качества и безопасности продукции.

Мы ждем от Вас (Требования):

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторане, кулинарии или пекарне от 2 лет.

Уверенные знания современных и классических технологий приготовления.

Знание стандартов HACCP, умение работать с документацией.

Лидерские качества, ответственность, творческий подход и ориентация на результат.

Что мы предлагаем (Наши условия):

Высокий уровень дохода (обсуждается по итогам собеседования).

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Полную свободу для творчества и реализацию ваших идей в рамках концепции.

Стабильную работу в растущей, финансово устойчивой компании.

График 5/2.

Дружную команду единомышленников и поддержку руководства.