Заведующий производством / столовой
ООО "А.М.К.+"- от 120 000 руб.
- до 150 000 руб.
Требования
Управление Предприятием Общепита: Разработка ТТК базы с "0" Разработка цикличного меню для объектов питания; Контроль производственного процесса; Обеспечение безопасности питания; Себестоимость и ценообразование блюд; Расчет себестоимости для участия в госконтрактах по услугам питания; Разработка всей нормативной документации для столовых по пищевой безопасности; Разработка всей нормативной документации по ОТ и ТБ для столовых; Оперативное управление; Подбор персонала; Руководство персоналом и ежедневный контроль производственной дисциплины; Проведение входного контроля продуктов питания от поставщика (аудиторская проверка); Проведение инвентаризаций ТМЦ, СИЗов, продуктов питания; Взаимодействие с государственными органами контроля (СЭС, администрация, Роспотребнадзор и т. п.); Планирование объемов на поставку сырья, ТМЦ, СИЗ Бюджетирование, планирование; Контроль и ведение первичной бухгалтерской документации; Разработка технических заданий и участие в централизованных закупках;
19 часов назад
Источник: joblab.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника joblab.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Заведующий производством столовой вахта в Москве
от
135 000 руб.
ОписаниеОписание работодателя:Пищевое производство по приготовлению домашней кухни на вынос (завтрак, обед и ужин)Требования:-Опыт работы на пищевом производстве и опыт управление персоналом;-Знание о...
14.12.2025
Заведующий корпоративной столовой (м. Полежаевская)
от
110 000 руб.
Описание
ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ (СТОЛОВОЙ) В АВТОСАЛОН MAJOR НА М ПОЛЕЖАЕВСКАЯ
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Стабильную ...
25.12.2025
Заведующий производством в столовую Московского колледжа транспорта РУТ(МИИТ)
от
116 000 руб.
Описание
В Московский колледж транспорта структурное подразделение Российского Университета Транспорта требуется Заведующий производством
...
18.12.2025