Шеф-повар

Описание

Мы в поисках талантливого шеф-повара, который будет управлять нашими корнерами ( "Sumo" и "Вафля").

Преимущества

• Стабильная ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
• Работа в крупной развивающейся компании;
• Дружный коллектив;

Обязанности

• Организация и контроль работы поваров;
• Контроль затрат на ФОТ;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены сотрудников;
• Проведение инвентаризаций, анализ на основе полученных данных;
• Контроль заготовок.

Требования

• Понимание современных тенденций ресторанного рынка, инициативность;
• Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала;
• Умение работать в команде;
• Ответственность и организованность.
• Знание японской кухни будет вашим преимуществом.