Специалист контроля качества/ОКК (упаковка и экспедиция)

Описание

ООО Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА"- современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент блюд, высокой степени готовности. Мы успешно работаем на рынке РФ с 2019 года, и ежедневно поставляем готовую продукцию в федеральные и локальные сети.

В настоящее время мы ищем в свою команду: Специалист контроля качества (упаковка, экспедиция)

Что мы предлагаем:

Корпоративный транспорт от ж д станции "ПОДОЛЬСК" в обе стороны;

• Место работы Московская.обл., г.Подольск 38.км.Симферопольского ш вл.4. ТЦ "ХАМЕЛЕОН";
• График работы : 2 день/2 выходных/2 ночь/2 выходных (один час на обед);
• График работы в период формирования штата 2 2 в день (один час на обед), (оплата 100.000т.руб);
• График работы 2 день/2 выходных-2 ночь/2 выходных (один час на обед), (оплата 110.000т.руб);
• Стабильные выплаты заработной платы без задержек три раза в месяц;
• Отсутствие сезонности;
• Бесплатное корпоративное питание.

Должностные обязанности:

зона ответственности: упаковка и экспедиция.

• Контроль санитарного состояния цеха упаковки и экспедиции;
• Контроль измерения температуры готовой продукции;
• Измерение состава газа на всех упаковочных линиях;
• Проведение производственных исследований (смывы, продукция, фритюрные жиры, Люминометр);
• Проверка ротации сроков годности в холодильных камерах зоны упаковки и экспедиции;
• Выходной контроль готовой продукции (температура, вложение, этикетка, распайка и пр.);
• Контроль температурных режимов производственных цехах.

Требования:

• Образование: среднее специальное или высшее (обязательно пищевое/общепит,качество);
• Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил;
• Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции производственной санитарии;
• Знание технологии производства продукции;
• Опытный пользователь ПК;
• Ответственность, пунктуальность, исполнительность, обучаемость.