Су-шеф в кафе пиццерию

Описание

В кафе-пекарню требуется су-шеф с опытом работы.

Коллектив не большой, на кухне 2 человека в смену. Загрузка на кухню не высокая.

Обязанности:

• Формировать заказ продуктов, и тщательно проверяет качество.
• Контроль остатков продуктов и полуфабрикатов.

• Составляет расписание смен для персонала кухни, обеспечивая оптимальное распределение нагрузки.

• Следит за этапами приготовления блюд, находит и исправляет ошибки.

• Контролирует точное следование рецептам и технологиям приготовления.

• Проведение плановых уборок кухни

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет( Опыт работы с пиццей!! )
• Исполнительность и умение работать в команде
• Чистоплотность, аккуратность
• Опрятный внешний вид

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• График 5/2;
• Заработная плата от 130000
• Возможность карьерного и профессионального роста.