Повар-заготовщик в ресторан итало-американской кухни Cavalieri совместно с Novikov Group

Описание

Мы в поиске поваров- заготовщиков в новый ресторан Cavalieri (Домашняя Итальянская Кухня с Нью-Йоркским Акцентом) м. Кропоткинская

О ресторане:

В новый строящийся проект, на месте легендарного ресторана Ваниль , требуются повара-заготовщики. Совместно с NOVIKOV GROUP под руководством американского Бренд-Шефа Anthony Cavalieri будем готовить домашнюю итальянскую кухня с Нью-Йоркским акцентом. Набираем в команду амбициозных кандидатов, которые про еду , готовы получать удовольствие от работы, обучаться и стремиться к новым вершинам.

Что предстоит делать:

Полный процесс приготовления заготовок согласно меню.

Работа с технологическими картами.

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления.

Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, а также порядка на рабочем месте.

Поддержание чистоты рабочего места.

Участвовать в подготовке к открытию ресторана, внося свой вклад в создание уникальной атмосферы.

Что мы ждем от тебя:

Опыт работы поваром-заготовщиком в ресторанах от 1 года.

Любовь к кулинарии и желание развиваться в этой сфере.

Знание основных технологических процессов.

Умение работать в команде и соблюдать субординацию.

Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям.

Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Творческий подход и желание экспериментировать.

Что мы предлагаем:

Стать основой команды нового флагманского ресторана в центре Москвы.

Возможность профессионального развития и обучения у опытных профессионалов.

Конкурентную заработную плату: ставка от 5000 /смена

График 2/2, 5/2, 6/1 (обсуждается индивидуально).

Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

Удобный график работы, позволяющий совмещать работу и личную жизнь.

Cavalieri ресторанный проект про еду, про этику и правильное отношение к блюдам.