Метрдотель ресторана

Описание

В ресторан "Аист" при гостинице требуется метрдотель.

Обязанности:

• Обеспечение слаженной работы ресторана для комфортного прибывания гостей ресторана и отеля (формат питания - шведский стол + группы "в накрытие")
• Организация и контроль работы официант ов, барменов, технического персонала (уборщицы, мойщицы)
• Поддержание порядка ресторана, оперативное решение проблем гостей.
• Работа с кассой, знание кассовой дисциплины.
• знание программы iico
• Участие в организации и обслуживании вечеринок, конференций, банкетов.
• Знание стандартов накрытия.

Требования:

• Опыт работы метрдотелем ресторана от 3-х лет
• Опыт руководства коллективом от 6 чел.
• Доброжелательность и умение выстроить команду официант ов и людей непосредственно обслуживающих ресторан, порядочность.
• Знание английского языка на уровне понимания и умения объяснить меню и порядок работы ресторана.
• Знание стандартов банкетного накрытия.
• Опыт работы в отеле обязателен!

Условия :

• Оклад + доп.выплаты за мероприятия как выездные так и непосредственно в ресторане
• Сменный график с 7.00- 22.00 (14 часов)1/3
• Официальное трудоустройство
• Льготное питание