Администратор ресторана

Описание

Администратор ресторана "Ассамблея" отеля Октябрьская.

Основные обязанности:

• Организация, обеспечение и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей;
• Организация, обеспечение и контроль подготовки зала ресторана к завершению;
• Обеспечение надлежащего уровня обслуживания гостей ресторана;
• Обеспечение санитарного состояния зала ресторана в соответствии с требованиями санитарных норм и правил;
• Работа с персоналом, управление персоналом;
• Работа с гостями ресторана;
• Рассмотрение жалоб от гостей ресторана, определение их обоснованности и принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе;
• Контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов, технического состояния технологического оборудования, чистоты и порядка на рабочих местах;
• Отчетность;

Требования:

• Аналогичный опыт работы;
• Управленческие и организаторские способности;
• Стрессоустойчивость и умение работать в команде;
• Знание санитарных норм и правил безопасности;
• Знание программы iiko;

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствие с ТК РФ;
• "Белая" зарплата 2 раза в месяц;
• График работы 1/3 или 2/2 с 07:00ч. до 23:00ч.