Бренд-шеф

Описание

Привет!

Мы - молодая, быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls, активно выходим на федеральный уровень.

Мы приглашаем в нашу команду ключевое звено для компании БРЕНД шефа! Если у тебя есть подходящий опыт, то скорее откликайся на нашу вакансию) Нам есть что тебе предложить!

Обязанности:
Составление и разработка МЕНЮ(!),технологических карт, разработка рецептуры новых блюд, обновление с учетом сезонности и вкусовых предпочтений
Контроль филиалов на предмет соответствия меню, вкусовых качеств готовых блюд
Формирование эффективной команды сотрудников
Контроль соблюдения требований ХАССП, САНПИН, охраны труда
Обучение команды

Требования:

Опыт в организации кухни с нуля
Навыки формирования команды профессионалов
Владение современными технологиями работы с продуктами
Знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК
Отличное знание технологий приготовления блюд
Опытный пользователь ПК
Инициативность, ответственность, энергичность, креативность

Мы предлагаем:
Достойную заработную плату (итоговая обсуждается по результатам собеседования);
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, возможна самозанятость;
Своевременную оплату труда;
Дружный коллектив;
Разъездной характер работы.

Удачи и до встречи!

Команда MAXI ROLLS! :)