Главный технолог (начальник производства) пищевого производства

Описание

Основные обязанности:

• Обеспечение производственного процесса существующего перечня кондитерских позиций;Разработка и внедрение новых рецептур и технологий производства кондитерских изделий;
• Усовершенствование системы контроля качества сырья и выпускаемой продукции;
• Оптимизация производственных процессов, повышение производительности труда, предложения по снижению затрат предприятия;
• Внедрение современных стандартов качества и безопасности пищевых продуктов;
• Руководство командой технологов и специалистов контроля качества;
• Участие в разработке и реализации стратегий развития производственного процесса;
• Контроль за правильностью эксплуатации производственного оборудования и соблюдением технологических процессов.

Требования к кандидату:

• Высшее образование в области пищевой промышленности (предпочтительно технология хлебопекарного, кондитерского или макаронного производства);
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Знания технологических процессов производства кондитерских изделий;
• Знание нормативной документации и стандартов качества;
• Опыт работы по ХАССП;
• Уверенный пользователь ПК, Excel;
• Умение руководить коллективом и добиваться выполнения поставленных задач;
• Высокий уровень ответственности и внимательности к деталям.

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату;
• Социальный пакет согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального роста и развития;
• Дружный коллектив и комфортное рабочее место.