Ведущий технолог (пищевое производство)

Описание

ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами 1 в России и СНГ.

Входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). #meal-kit #foodtech #e-grocery

Своя e-com платформа, доставляем более 1500 заказов в день.

Рецептурная база 6000 рецептов, 60 новых блюд каждую неделю.

На производстdе задействовано 150 человек, в отделе технологии и r@d 10 человек.

Производим полуфабрикаты вторых и первых блюд, а также, десерты и закуски высокой степени готовности сегмента премиум класса.

Приглашаем Ведущего технолога в свою команду .

Ваша миссия

Прорабатывать и улучшать ингредиенты, упаковку для нашего продукта. Оптимизировать процессы и затраты.

От ваших решений зависит качество и стоимость еды, которую получают тысячи семей. Мы ценим специалистов, которые думают о продукте и клиенте.

Мы предлагаем:

• Заработная плата: обсуждается на собеседовании;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплату отпусков, больничных;
• График работы 5/2 по 8 часов;
• ДМС со стоматологией после испытательного срока;
• Корпоративное питание (оплата обедов);
• Возможность профессиональной реализации и развития;
• Работу без бюрократии с быстрым внедрением идей;
• Работу в стабильной и динамичной компании, с 2012 года на рынке, лидер рынка food-tech;
• Корпоративная культура: корпоративные мероприятия, подарки на день рождения, праздники, материальная помощь при несчастных случаях;
• Бонус по реферальной программе "Приведи друга" 20000 рублей;
• Скидку 20% на продукцию компании.

Основные задачи:

• Прорабатывать сырьё и полуфабрикаты, утверждать нормы расхода.
• Вести техническую документацию (ТК, ТТК, акты) и отражать её в учётной системе.
• Подбирать и тестировать новое сырьё и упаковку.
• Запускать новые продукты и улучшать существующие технологии.
• Снижать себестоимость: сокращать потери, оптимизировать процессы, находить поставщиков.
• Обучать сотрудников работе с новыми продуктами.

Мы будем рады пообщаться, если у вас есть:

• Высшее или среднеспециальное образование - технолог пищевого производства;
• От 5 лет опыта работы Технологом в пищевом производстве, в общепите, horeca, фабрика-кухня или производство полуфабрикатов высокой степени готовности, по части разработки и доработки продуктов и полуфабрикатов, а также их упаковки;
• Плюсом будет опыт оптимизации процессов и снижения потерь;
• Уверенный уровень пользования ПК, навыки работы с пакетом MS Office, Google docs. Опыт работы в 1С приветствуется.

Ждем вас в команде!