Менеджер ресторана fine dining

Описание

В камерный японский ресторан IMA (в самом сердце Москвы, у парка «Зарядье») требуется менеджер ресторана. IMA — это пространство осознанности, где японское понятие «сейчас» раскрывается через гастрономию, эстетику интерьера и безупречный сервис. Мы ищем лидера, способного управлять атмосферой момента, координировать команду и дарить гостям уникальный опыт присутствия здесь и сейчас. Что предстоит делать: Управлять сменой: контролировать бесперебойную работу зала, бара и кухни. Создавать атмосферу: поддерживать стандарты гостеприимства и концепцию осознанного сервиса. Развивать команду: транслировать философию ресторана, обучать и мотивировать персонал. Взаимодействовать с гостями: профессионально и чутко решать любые конфликтные ситуации. Что мы ждем от кандидата: Опыт работы: от 2 лет на позиции менеджера в ресторанах премиум-класса или fine dining. Понимание концепции: интерес к японской культуре, гастрономии, саке и чайным традициям. Личные качества: безупречный внешний вид, грамотная речь, высокая эмпатия и внимание к деталям. Навыки: умение работать в режиме многозадачности, знание программ iikoЧто мы предлагаем: График работы: сменный плавающий формат 2/2, 3/2. Стабильность: официальное трудоустройство и конкурентная заработная плата - 6500 руб за смену + чаевые + kpi. Развитие: глубокое погружение в японскую культуру, обучение от шеф-повара японца и сомелье. Условия: бесплатное питание, стильная дизайнерская форма. Локация: исторический центр Москвы, шаговая доступность от метро «Китай-город». Все, что у нас есть, — это сейчас. Станьте частью команды IMA.Оставляйте, пожалуйста, ваши отклики, мы свяжемся с вами. Спасибо!