Управляющий
Описание
МЕТРО ПЛОЩАДЬ РЕВОЛЮЦИИ / ВОЛОКОЛАМСКАЯ Обязанности: Обеспечение заведения квалифицированными сотрудниками всех подразделений в связке с главами подразделений Работа с государственными системами (ЕГАИС, Честный знак, Алкодекларации и др.) Взаимодействие с бухгалтерией, трудоустройство/ увольнение персонала. Управление товарными запасами, участие в проведении инвентаризации, взаимодействие с поставщиками и контрагентами (в том числе взаиморасчеты) , поиск новых контрагентов Обеспечение заведения бесперебойной деятельностью всех подразделений в связке с главами подразделений (персонал, рабочее пространство, оборудование/сырьё/инвентарь) Общение с гостями заведения: сбор обратной связи, проявление лояльности к гостям, выявление потребностей гостей с дальнейшим применением в работе, ведение клиентов по аренде помещений Достижение плановых показателей и целей (продажи, высокая оценка от гостей и др.) Своевременное предоставление отчётности согласно принятым регламентам компании Обеспечение и контроль чистоты и опрятности заведения Обеспечение соблюдения заведением всех норм законодательства Участие в жизни коллектива: мероприятия, проработки, дегустации, тренинги, генеральные уборки и другое Требования: Устная и письменная речь Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности (например, управляющий) Знание основ ресторанного сервиса, техник продаж, управленческого цикла Владение навыком грамотной организации рабочего пространства и течения смены Наличие подлинной медицинской книжки или готовность её оформить Позитивный настрой и реальное желание работать в одной из лучших сетей отрасли в вашем городе Условия:График 5 рабочих дней в неделю. Продолжительность рабочего дня: с 11:00 до 20:00; с 12:00 до 21:00; с 13:00 до 22:00; с 14:00 до 23:00 Официальное трудоустройство по ТК РФ Заработная плата: оклад, KPI составляющая - % от банкетов, выход в смены, чаевые Бесплатное обучение, оплачиваемая стажировка по факту последующего трудоустройства Корпоративные скидки на продукцию заведения Коллективные мероприятия