Обязанности: разбирать кишечный комплекс на части (череву, гузенку, кудрявки); замачивать кишки для размягчения тканей; промывать кишки от содержимого; удалять наружный слой жира ножом. Требования: внимательность; аккуратность; физическая выносливость, т.к. работа связана с обработкой специфического и чувствительного сырья. Знать: соблюдать ветеринарно-санитарные нормы. Оборудование: отжимные вальцы для удаления содержимого. Условия: оформление по ТК РФ стабильная заработная плата 2 раза в месяц график работы по 12 часов, 6/1