Су-шеф повар в Океанариум
Описание
Наш объект располагается в Московском океанариуме. На территории три ресторана и фабрика-кухни, управлением которых, будет заниматься су-шефДоход и оплата трудаОт 130000 р. на руки, ставка почасовая 550 р/часОплата — 2 раза в месяц, без задержек.График и формат работы- График 5/2, 4/3, 6/1- Полная занятость, оформление по ТКПреимущества для васСовременное технологичное оборудованиеДружная команда профессионаловВаши задачи:Организация и контроль всех процессов на кухнеСоблюдение стандартов качества и санитарных нормУправление командой поваров и обучение персоналаКонтроль закупок, хранение и учет продуктовЛогистическое взаимодействие фабрики с ресторанамиНаши ожидания:Опыт работы су-шефом от года, который включает в себя опыт работы на фабрике-кухне или производстве и ресторанахЗнание современных кулинарных технологий и трендовУмение разрабатывать меню и внедрять новые блюдаЛидерские качества, опыт управления командойОтветственность, организованность, творческий подходЗнание санитарных норм и стандартов безопасностиГотовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с намиО компании ArenaFoodsCatering — часть группы компаний “Шоколадница” и эксклюзивный кейтеринг стадиона “Открытие Арена”. Мы объединяем опыт лучших специалистов, чтобы каждый день радовать гостей отличной кухней и сервисом. Работаем на современном оборудовании, организуем масштабные мероприятия и ценим творческий подход к делу. Присоединяйтесь к команде профессионалов, которые любят свою работу и делают каждый день особенным!