Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-поваром, который задаёт тон кухне!Ты не просто готовишь — ты создаёшь атмосферу, объединяешь команду и превращаешь обычный обед в событие. Если ты умеешь организовать процесс, вдохновлять коллег и держать марку вкуса — нам по пути!Оплата трудаСтабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц.Размер дохода обсуждается индивидуально, зависит от опыта и уровня ответственности.Оплата производится за полностью отработанную вахту.График и условия работыВахтовый метод: 5/2 или 6/1 на выбор.Смены по 12 часов.Оформление по ТК РФ.ОбязанностиОрганизация и контроль работы кухни.Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложенийУправление командой поваров и кухонного персонала.Контроль качества и подачи блюд.Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.Ведение учёта продуктов, заказ и приём поставок.Обучение и адаптация новых сотрудников.Оптимизация производственных процессов.ТребованияОпыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 годаУмение организовать работу кухни и распределять задачи.Знание современных кулинарных тенденций и технологий.Навыки управления командой.Ответственность, стрессоустойчивость, креативностьЗнание санитарных норм и стандартов безопасностиГотовность работать в интенсивном режимеМы предлагаемПремии за отличную работу и внедрение новых идей.Бесплатное питание.Бесплатное проживание.Дружный коллектив и поддержка руководства.