Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-поваром, который задаёт тон кухне! Ты не просто готовишь — ты создаёшь атмосферу, объединяешь команду и превращаешь обычный обед в событие. Если ты умеешь организовать процесс, вдохновлять коллег и держать марку вкуса — нам по пути! Оплата труда Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально, зависит от опыта и уровня ответственности. Оплата производится за полностью отработанную вахту. График и условия работы Вахтовый метод: 5/2 или 6/1 на выбор. Смены по 12 часов. Оформление по ТК РФ. Обязанности Организация и контроль работы кухни. Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений Управление командой поваров и кухонного персонала. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Ведение учёта продуктов, заказ и приём поставок. Обучение и адаптация новых сотрудников. Оптимизация производственных процессов. Требования Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Умение организовать работу кухни и распределять задачи. Знание современных кулинарных тенденций и технологий. Навыки управления командой. Ответственность, стрессоустойчивость, креативность Знание санитарных норм и стандартов безопасности Готовность работать в интенсивном режиме Мы предлагаем Премии за отличную работу и внедрение новых идей. Бесплатное питание. Бесплатное проживание. Дружный коллектив и поддержка руководства.