Шеф повар

Описание

В ирландский гриль бар требуется шеф повар. Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром, который задаёт вкус всему заведению!Условия оплатыДостойная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и уровня профессионализма. Оплата за полный рабочий день, 5 дней в неделю.График и формат работыГрафик: 5/2Рабочий день: 8 часовПолная занятостьБез ночных сменОбязанностиРазработка и обновление меню, создание технологических картОрганизация и контроль всех процессов на кухнеСоблюдение стандартов хранения продуктов и санитарных норм (СанПиН, HACCP)Управление командой поваров и обучение персоналаКонтроль качества готовых блюд и сервисаВедение учёта и заказов продуктовРабота с поставщикамиОптимизация производственных процессовРешение нестандартных ситуаций и поддержание стрессоустойчивостиТребованияОпыт работы шеф-поваром от 6 летГлубокие знания в области кулинарии, современных технологий приготовленияУмение разрабатывать меню и технологические картыЗнание и строгое соблюдение санитарных норм (СанПиН, HACCP)Опыт управления командойОрганизованность, ответственность, стрессоустойчивостьНавыки ведения учёта и работы с поставщикамиМы предлагаемПремии за отличную работуСоциальный пакетБесплатные обедыСкидки на продукцию заведенияДружный коллектив и поддержка руководстваО компанииМы — современное гастрономическое пространство, где ценят креатив, профессионализм и любовь к своему делу. У нас вы сможете реализовать свои идеи, работать с лучшими продуктами и развиваться вместе с командой единомышленников!