Заведующий пищевого производства

Описание

Предприятие общественного питания "Универсальные технологии питания"

"РАЙТ ФУДС " специализируется на предоставлении услуг по производству, доставке и организации питания для коллективов для предприятий для Москвы и Московской области ищет начальника пищевого производства

Место работы МО Щёлково , с Трубино 77а

Обязанности

Операционное управление производством

Обеспечение выполнения показателей производства и качества продукции

Управление закупками комплектующих ингредиентов и сырья

Контроль работы склада по приёму и хранению и отпуску товарно-материальных ценностей

Внедрение системы и работа по стандартам менеджмента,качества ХАССП, организация ОТК

Оцифровка производственных процессов и контроля качества

Ежемесячное планирование и бюджетирование производства

Контроль выполнения ежемесячного плана и бюджета

Развитие и модернизация производства и смежных служб

Организация выполнения требований пожарной безопасности, охраны труда, экологии, утилизации отходов, электробезопасности

Подготовка и прохождение аудитов ИСО 22000

Технологический контроль и контроль качества выпускаемой продукции

Организация обучения персонала

Разработка, внедрение и применение системы мотивации персонала

Требования

Высшее профильное образование

Опыт работы в руководителем на производстве или предприятиях пищевой промышленности от 3х лет

Знание программ 1С

Пользование ПК и офисных программ

Понимание принципа организации документооборота

Знание принципов работы производства, технологических процессов

Знание стандартов качества, требований ХАССП

Понимание стандартов ИСО

Непрерывное улучшение производственных процессов

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

Официальное трудоустройство по ТК

Стабильная зарплата 2 раза в месяц

Питание за счёт компании

График работы 5/2

Дружный сплоченный коллектив