Буфетчик

Описание

Основное общее образованиеОсновные программы профессионального обучения (как прави-ло, не менее 2 месяцев)Практический опыт

Обязанности

Получение информации и документации установленного об-разца для получения готовой пищи на пищеблоке медицин-ской организацииподготовка транспортной посуды буфетной отделенияоснащение транспортной тележкииспользование спецодежды и индивидуальных средств защи-тыполучение на пищеблоке медицинской организации готовойпищи и буфетной продукции согласно раздаточной ведомоститранспортировка готовой пищи из общего пищеблока в блокпитания (буфет, столовая) отделения медицинской организа-цииподготовка столовой и раздаточной посуды буфетной отде-ленияинформирование пациентов и посетителей о режиме питанияи правилах внутреннего распорядка в столовой отделенияпорционирование готовой пищи и буфетных продуктов в со-ответствии с раздаточной ведомостьюобеспечение внешнего вида блюд и необходимой температу-ры пищи при ее раздаче пациентамраздача пищи пациентам в соответствии с назначеннымидиетамидоставка питания тяжело больным пациентам в палатыобеспечение на отделении источника кипяченой питьевой во-ды для пациентовведение установленной документации блока питания (буфет,столовая) отделения медицинской организациисоблюдение мер охраны труда и противопожарной безопасно-сти