Шеф-повар

Описание

В Ночной караоке клуб в центре Москвы требуется шеф-повар: В обязанности работника на вакантом месте "Шеф-повар в ночной клуб" входит следующее: -Разработка нового меню; -Творческий подход; -Контроль качества приготовления и подачи блюд; -Управление персоналом кухни, контроль работы кухни -Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм; -Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль ассортимента, качества, количества, сроков их поступления и реализации; -Обучение новых сотрудников. Требования к работнику на должности "Шеф-повар в ночной клуб", предъявляемые работодателем "Караоке клуб " в городе Москва, следующие: -Знание европейской и японской кухни -Наличие собственного меню (портфолио); -Административные навыки, умение грамотно управлять коллективом; -Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов; -Ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность; -Ведение необходимой документации -Инвентаризация -Контроль соблюдения правил и норм охраны труда Условия труда в компании "Караоке клуб на вакантном месте "Шеф-повар в ночной клуб" следующие: -График работы 4/3 -Выплата заработной платы 2 разв в месяц