Главный технолог пищевого производства
Описание
Обязанности: Работа в 1С: Предприятие Составление и проработка калькуляционных карт Контроль качества выпускаемой продукции Разработка и ввод новых блюд, разрабатывать новые рецепты и технологии, улучшая технологические процессы Учитывать затраты времени на производство готовой продукции Заказывать необходимое сырьё и оборудование Готовить документы для обязательной сертификации продуктов Контроль работы сотрудников по цехам. Учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия Оптимизация и автоматизация технологических процессов Искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их Организация выпуска продукции; Контроль соблюдения графика обслуживания и ремонта технологического оборудования Работа с обратной связью от отдела продаж и рекламациями на качество выпускаемой продукции от покупателей Следить за тенденциями и спросом на новые блюд Требования: опыт работы не менее 5 лет в данной сфере образование по данной специальности Условия: Стабильная и надежная компания более 25 лет на рынке. График 5/2 (вых пт и сб) предоставляем питание Оформление по ТК РФ Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц