Шеф-повар ресторана (г. Липецк)

Описание

Ресторан "Евразия" ищет шеф-повара. Требования: Опыт работы от 3 лет. Умение управлять коллективом. Отличные управленческие и коммуникативные навыки Основные обязанности: Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд европейской кухни и кухни южного побережья, Направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства, Контроль работы персонала, Ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций, Заказ продукции, Контроль приема продукции, качества продукции, Контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Обучение сотрудников; Разработка сезонных предложений; Работа с банкетами до 500 человек Свадьбы Фуршеты Оптимизация производственных процессов. Условия: График работы 5/2 с плавающими выходными, Официальное трудоустройство, Заработная плата два раза в месяц, Оплачиваемый отпуск и больничный, Бесплатные обеды, Униформа предоставляется. Мы с нетерпением ждем вас в нашем коллективе!