Заведующий производством общественного питания
Описание
Обязанности: планирование производственной деятельности и составление графиков работы персонала; контроль соблюдения технологических процессов и рецептур; организация своевременного снабжения производства сырьём и материалами; проведение инвентаризации и учёт материальных ценностей; контроль санитарного состояния производственных помещений и соблюдения правил безопасности; обучение персонала и повышение квалификации сотрудников; ведение документации и составление отчётности; оптимизация производственных процессов и внедрение новых технологий. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет. Аккуратность, ответственность и трудолюбие Умение работать в команде Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ доставка транспортом предприятия из городов Шахты, Каменск-Шахтинский, Гуково, Зверево, Красный Сулин, Новошахтинск, Лихой Дружный коллектив