Бригадир на пищевое производство

Требования

- Опыт работы от 1 года мастером участка, бригадиром на пищевом производстве; - Знание качества и технологии приготовления блюд; - Владение ПК на уровне уверенного пользователя; - Знание ФЗ, СанПиНов регламентирующих работу пищевого предприятия.

Обязанности

- Организация работы в цехе под руководством начальника цеха; - Управление производственной сменой; - Расстановка людей на производственных участках; - Обеспечение выпуска продукции с соблюдением технологических карт; - Ведение документации - чек-листы, табеля; - Контроль за соблюдением техники безопасности, трудовой дисциплины; - Контроль качества, санитарных норм; - Контроль технологического процесса производства согласно внутренних стандартов.

Условия

Работа на современном, технологичном оборудовании по стандартам ISO, НАССР, FSSС - Премии по итогам работы; - График работы: 2/2 по 12 часов; - Бесплатное питание в столовой; - Полное соблюдение ТК РФ.