Начальник цеха солодов

Описание

Обязанности: Организация и контроль полного цикла производства солода: от приемкиячменя до выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения технологических режимов замачивания, проращивания, сушки икачественных показателей солода. Управление персоналом цеха, организация работы смен и контроль производственной дисциплины. Анализ причин отклонений качества продукции и внедрение корректирующихмероприятий. Обеспечение соблюдения требований охраны труда, промышленной безопасности и санитарных норм Требования: Высшее профильное образование (пищевая биотехнология, технологиябродильных производств, переработка зерна). Опыт работы на пищевом или зерноперерабатывающем производстве не менее 3 лет, предпочтительно на солодовенном или пивоваренном предприятии. Знание процессов замачивания, проращивания, сушки солода и влияния технологическихпараметров на качество продукции. Навыки управления персоналом и организации работы смен. Умение анализировать производственные показатели и принимать решения по устранению отклоненийтехнологического процесса. Условия: Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК. Полностью "белая" зарплата. Рабочее время с 8-00 до 17-00 Ежедневная вахта из Казани в село Куралово (50 км от Казани 50 минут в дороге, маршрут Проспект Победы - Ямашево - Горьковское шоссе - Залесный - Куралово). Комфортабельный микроавтобус