Инженер-технолог

Описание

Профильное образование (пищевая промышленность); Опыт работы от 1 года на пищевом предприятии; Умение работать в команде и принимать решения.

Требования

Сменный график работы сутки через трое ( начало рабочего дня в 08.00) после ввода в должность, на период вхождения в должность график работы: 1 неделя - 5/2 ( 08.00-17.00) 2 неделя по 12ч. (дневные и ночные смены) 3,4 недели сутки через трое Страхование жизни;

Обязанности

Проверка готовности технологических параметров оборудования к запуску; Контроль за качеством сырьевых компонентов, используемых для выпуска продукции в течение смены. Принятие решения о возможности или невозможности использования данного сырья; Анализ готовой продукции с заключением о ее готовности к упаковке; Контроль за соблюдением технологии производства продукции на всех этапах производственного процесса; Контроль за соблюдением рецептур и утвержденных норм расхода сырьевых компонентов; Контроль соблюдения технологического процесса, санитарных требований, требований установленных стандартов; Обучение и периодический инструктаж производственного персонала по вопросам соблюдения технологии производства, а также при вводе нового ассортимента продукции; Ведение технологической документации в течение смены (журналы).