- от 60 000 руб.
- до 60 000 руб.
Описание
Опыт работы не менее 10 лет Должен обладать достаточными знаниями о действующих сборниках рецептур и уметь применять их при приготовлении пищи Умение определять доброкачественность продукции Опыт в области применения ароматических веществ и пищевых добавок Знание основных сочетаний специй и видов продуктовОбязанности
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
30 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Повар
от
80 000 руб.
... повар / повар линии раздачи / повар кондитер / повар пекарь / повара / работа поваром в столовой / требуется повар / повар раздачи / повар пиццамейкер / повар ...
08.03.2024
Работа помощник повара
от
67 000 руб.
... команде! повар, повар без опыта, повар с обучением, повар в ресторан, повар в кафе, повар в фастфуд, повар в столовую, повар подработка, повар гибкий график, вакансии повар, помощник повара, сотрудник ...
01.03.2024
Повар универсал
от
90 000 руб.
... повар, повар заготовщик, работа поваром, повар на завтраки, повар на раздачу, вакансия повар, работа повар, повар вакансии, повар москва ...
15.04.2024