Менеджер в ресторан FOLK от FOLK TEAM
Описание
Привет! Мы команда Folk и часть креативной ресторанной группы FOLK TEAM. Мы стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая таланты внутри нашей команды.У нас есть вакансия для людей, горящих своим делом, во флагманском ресторане FOLK. Ресторан FOLK – пряный, колоритный comfort food, приготовленный на живом огне: в дровяной печи, в хоспере, на гриле-робата. Настоящее гастрономическое путешествие сквозь традиции и вкусы Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии! FOLK не просто ресторан, это место, где каждое блюдо – это уникальная история, рассказанная через ингредиенты, специи и этнические блюда.Ресторан FOLK вошел в TOP-3 лучших ресторана России по версии WHERETOEAT в 2022 году. Обладатель премии "Золотая пальмовая ветвь" за лучшую ресторанную концепцию России в 2023 году. Для менеджеров в FOLK: Общий доход от 170.000 рублей (оклад + KPI + чаевые); График работы 2/2, смены 7:00-16:00 и 12:00-00:00; Оплата такси в ночное время в полном объеме; Вкусное 2-х разовое питание и снек-станция для команды; Профессиональные тренинги и узкоспециализированное обучение; Возможность развиваться в профессии и строить карьеру; Профессиональная команда и слышащие руководители; Официальное трудоустройство; А еще программа лояльности для сотрудников: скидка на английский в Skyeng, скидка на маникюр девочкам, скидка в барбершоп, спортивные мероприятия под запрос (йога / танцы / волейбол), творческие походы где мы лепим из глины, рисуем картины, ходим на экскурсии, креативные походы в рестораны других групп для расширения насмотренности, дружественные походы в рестораны нашей группы для знакомства с концепциями, подарки детям на Новый год; Реферальная программа - бонус от 10 000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде; Корпоративная система мотивации (раз в квартал победители получают сертификаты на проживание в загородном отеле / сертификаты на массаж или спа / сертификаты на посещение театра или концерта). Мы ждем, что ты: Яркий, харизматичный, стильный, уверенный в себе, спокойный и собранный человек Инициативный и проактивный - предлагаешь новые идеи и не ждешь указаний Являешься примером для команды: дисциплинированный и пунктуальный Любишь и уважаешь людей, умеешь выстраивать доверительные отношения обладаешь грамотной речью Хороший собеседник с широким кругозором Знаешь, что такое сервис и знаком со стандартами Твоими основными задачами будут: Организация и контроль работы подразделений ресторана; Поддержание дисциплины в команде через активную работу с нашей карточной системой; Адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе; Поддержание нейромаркетинга: правильная температура, запах, чистота, свет, звук, декор, полиграфия и айдентика; Работа с гостями: сервис и гостеприимство через 100% table visit, соблюдение технической части сервиса за каждым столом; Решение оперативных вопросов и устранение проблемных ситуаций. Преимуществом будет: Опыт работы в заведениях с высоким уровнем сервиса или премиум-сегменте Опыт работы в iiko, 1C Опыт работы официантом Имеешь рекомендации с предыдущих мест работы Оставляй свой отклик и до встречи в FOLK и FOLK TEAM, ведь мы объединяем людей, которые горят своим делом.