- от 27 000 руб.
- до 27 000 руб.
Описание
Должен знать : правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; правила нарезки хлеба;сроки и условия хранения очищенных овощей; устройство, правила регулировки и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок; безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба; правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.Требования
предоставление спецодежды, питание, гибкий сменный график работыОбязанности
Подготовка основной продукции, входящей в меню, строгое соблюдение технологического процесса согласно установленным рецептам; соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов; отпуск готовых блюд строго по чекам; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
месяц назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Повар кафе
27 000 - 40 000 руб.
Описание Должен знать: правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них Требования дружный коллектив, премии, предоставление ...
13.03.2024
Повар кафе быстрого питания
27 000 - 27 000 руб.
Описание Наличие медицинской книжки обязательно! умение работать в команде; внимательность; выносливость; расторопность; чистоплотность; дисциплинированность; хорошо развитые вкусовые и обонятельные ...
17.04.2024
Повар в кафе, можно с проживанием
от
2 500 руб.
Описание Кафе находится в п. Чуйском, на чуйском тракте, в. 20км от г. Бийска в сторону Респулики Алтай. ... на кухне; 4. Подчинение шеф повару. Образование по направлению будет вашим преимуществом ...
06.03.2024