Кухонный работник

Описание

ОСНОВНОЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ. ЗНАНИЕ ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА И ТЕХНИКИ ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, НОРМ САНИТАРИИ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД И ТРЕБОВАНИЙ К КАЧЕСТВУ ИЗДЕЛИЙ. УМЕНИЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЫТОВЫМИ И ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНЫМИ ПРИБОРАМИ И КУХОННЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ..

Требования

КЛАСС УСЛОВИЙ ТРУДА 2.0. РАБОЧИЙ ДЕНЬ С 8.00 ДО 17.00. ОРГАНИЗОВАНА ДОСТАВКА ДО МЕСТА РАБОТЫ СЛУЖЕБНЫМ ТРАНСПОРТОМ ПО РАЙОНУ. ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ. ЖИЛЬЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ

Обязанности

Моет и просушивает варочную посуду. Металлический инвентарь после мытья прокаливает в духовом шкафу. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье со склада. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Доставляет готовую пищу к раздаче, осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, содержит в надлежащей чистоте помещение столовой. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование столовой. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, строго соблюдает правила личной гигиены