Повар

Описание

Наличие среднего профессионального образования по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания Знать технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; специфику производственной деятельности пищеблока школьной столовой, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделийКоммуникабельность, ответственность, работоспособность, дисциплинированность, аккуратность

Требования

Проживание в г.Прокопьевске (Северный Маганак, Ясная Поляна), в Прокопьевском муниципальном округе (с.Лучшево, п.Первомайский, с.Шарап)

Обязанности

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов.

Условия

Матери и отцы воспитывающие без супруга (супруги) детей в возрасте до пяти лет Многодетные семьи Дополнительный отпуск 7 календарных дней