Шеф-повар (общественное питание, Норильск)
Описание
Ищем талантливого Шеф-повара для развития направления рабочего питания в Норильске! Наша компания, специализирующаяся на организации питания, открывает вакансию для амбициозного и креативного Шеф-повара, который готов внести свой вклад в развитие нашего направления рабочего питания в городе Норильск. Если вы увлечены кулинарией, обладаете лидерскими качествами и стремитесь к профессиональному росту, эта возможность для вас! Что предстоит делать: Руководить кустом (4-6 столовых). Создавать уникальные кулинарные концепции, разрабатывать и внедрять новые блюда, рецептуры и технологические карты. Формировать разнообразное меню, учитывая сезонность, тематику и потребности наших клиентов. Устанавливать высокие стандарты подачи и оформления блюд. Обучать и мотивировать команду поваров, создавая позитивную рабочую атмосферу. Проводить мастер-классы для сотрудников, делясь своим опытом и знаниями. Обеспечивать безупречное техническое и санитарное состояние кухонь на всех объектах. Участвовать в значимых мероприятиях компании, демонстрируя высокий уровень мастерства. Непосредственное участвовать в еженедельных акциях "блюдо от ШЕФА" Внедрять новые меню и стандарты на выездных объектах. Что мы ожидаем от вас: Профильное образование в сфере кулинарии. Дополнительные курсы повышения квалификации. Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет. Наличие действующей медицинской книжки. Умение эффективно работать в режиме многозадачности, проявлять инициативу и находить нестандартные решения. Ответственность, пунктуальность и энергичность. Стремление к постоянному профессиональному развитию. Уверенное владение ПК. Готовность к работе с большим объемом задач и высокой посещаемостью. Что мы предлагаем: Стабильный график работы 5/2. Своевременную выплату заработной платы дважды в месяц. Привлекательную систему оплаты труда, обсуждаемую индивидуально с учетом ваших навыков и опыта. Дополнительные социальные гарантии: компенсация расходов на аренду жилья и переезд, компенсация затрат на дорогу в отпуск 1 раз в 2 года, возможность трудоустройства членов семьи. Широкие перспективы для профессионального и карьерного роста. Льготное питание в столовых компании (50% скидка) на блюда собственного производства.