- от 30 788 руб.
- до 30 788 руб.
Описание
среднее профессиональное образование по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"; профессиональную переподготовку по специальности "Диетология" при наличии среднего профессионального образования по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело";Обязанности
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
месяц назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
Медицинская сестра диетическая
30 788 - 30 788 руб.
Описание Требования к квалификации. Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология" ...
01.04.2024
Медицинская сестра диетическая
31 000 - 38 000 руб.
Описание сертификат или свидетельство об аккредитации по специальности "диетология" Требования Вакансия на срок не менее года, в перспективе с возможным трудоустройством на постоянной основе ...
12.04.2024
Медицинская сестра
30 788 - 30 788 руб.
Описание работа в подиатрическом кабинете Требования Возможность повышения квалификации за счет средств работодателя Обязанности 1.1. Готовит кабинет приема врача. 1.2. Проверяет готовность к работе ...
16.04.2024